מרק לחשו עם טוייסט קטן :)

מצרכים:

• 7 שיני שום כתושות
• 4 כפות שמן
• 3/4 כפית כורכום
• 1 כף מלח
• 1/2 כפית פלפל שחון טחון
• 1/2 צרור עלי כוסברה
• 2 כפות אבקת מרק עוף
• 10 כוסות מים
• 1 כוס קוסקוס משקית

אופן ההכנה:

1. מטגנים את שיני השום בזהירות עם השמן - על אש נמוכה.
2. מוסיפים כוסברה קצוצה ומלח, מוסיפים מים ומתבלים, ותנים למרק לבעבע - מבשלים כ-20 דקות.
3. מוסיפים פנימה כוס קוסקוס מוכן משקית (מחליף את סולת במתכון המקורי) ומבשלים יחד כחצי שעה - תוך כדי ערבוב מדיי פעם.

בהצלחה!