הריח המשכר בעולם: בורקס מלוואח חלבי בדקות הכנה

מצרכים:

• 4 דפי מלאווח מופשרים,
•  1 גביע קוטג' (או גבינה לבנה),
•  100 גרם גבינה צהובה מגוררת
• 1 ביצה
• לציפוי: 1 ביצה, מעט שומשום.

הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2.  מערבבים בקערה את הקוטג', הגבינה הצהובה והביצה.
3. פורסים את יריעות המלוואח על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה, מחלקים כל מלוואח ל2 או 4 משולשים.
4.  מניחים כף וחצי מהמילוי בכל משולש וסוגרים בעזרת הקצה השני ומהדקים היטב.
5. מורחים מעט ביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים כ-20 דקות עד שהמאפים מזהיבים.