הפיצה הכי שווה - פיצה על בצק כרובית ללא פחמימות

מצרכים:

• לבצק: 3 כוסות כרובית טחונה היטב (קפואה)
• ביצה
• 3 כפות גבינה לבנה
• תבלינים: מלח, פלפל, אורגנו
• לתיבול:
• גבינה צהובה מגורדת, רסק עגבניות / רוטב פיצה, תוספות שאוהבים

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבסיס - לאחר טחינת הכרובית מייבשים אותה מעט על ידי חימום במחבת ללא שמן.
2. מעבירים לקערה ומערבבים יחד עם מצרכי הבצק עד לקבלת עיסה אחידה.
3. משטחים על תבנית עם נייר אפיה ומכניסים לתנור לייבוש נוסף למשך כעשרים דקות.
4. מוציאים ומורחים מעל את רוטב הפיצה ומפזרים את הגבינה והתוספות שאוהבים
5. מכניסים שוב לתנור לאפיה למשך כעשר דקות עד להמסת הגבינה.