סיגר גבינות קראנצ'י ומפנק לאנרגיה מושלמת

מצרכים:

• 10-15 דפי פילו חתוכים למלבנים - מבצק פילו (2-3 שכבות)

לתערובת:

• 2 ביצה
• 100 גרם גבינה מלוחה
• 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 250 גרם קוטג'
• פלפל שחור, אבק מרק פטריות
• לברשה: שמן קנולה/זית

אופן ההכנה:

1. פותחים את עלי הפילו
2. מערבבים את כל חומרי המילוי לתערובת סמיכה ומניחים פס עבה בצד כל דף של בצק
3. מגלגלים ומניחים בתבנית עם נייר אפיה
4. כך מכינים את כל הסיגרים
5. מברישים בשמן ומכניסים לאפיה בחום של 200 מעלות למשך כ-20 דקות - או עד לקבלת מרקם קראנץ' במעטפת הסיגרים.
6. מוצלח מאד לצד מבל מיונז עם צ'ילי (מערבבים מיונז עם רוטב צ'ילי במידה שווה)

בתיאבון!