כל מה שאת צריכים בימים האלו: עוגיות שקדים ושוקולד טעימות ומנחמות - ללא גלוטן וסוכר / כולל סרטון הכנה

✅ללא גלוטן ✅ ללא סוכר

מה צריך?

•  1 כוס קמח שקדים
• ½ כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן לרגישים)
•  ¼ כוס ממתיק
• 2 כפות חמאת שקדים
•  1 כף שמן קוקוס מומס
• 3-4 כפות חלב צמחי
•  ½ כפית אבקת אפייה
•  קורט מלח (לא חובה)

לציפוי:

•  100 גרם שוקולד מריר 85–90%
•  כפית שמן קוקוס

איך מכינים?

1. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים.
2.  מוסיפים חמאת שקדים ושמן קוקוס ומערבבים.
3.  מוסיפים חלב צמחי בהדרגה - כף בכל פעם - עד שמתקבל בצק רך שמתאחד כשמהדקים ביד.
4. נותנים לבצק לנוח 10 דקות לספיגת נוזלים.
5.  יוצרים כדורים קטנים, משטחים מעט ומניחים על נייר אפייה.
6. אופים ב־170 מעלות כ־12-15 דקות, עד הזהבה עדינה.
7.  מצננים לגמרי לפני הטבילה.
8.  ממיסים את השוקולד עם כפית שמן קוקוס, טובלים חצי עוגייה ומניחים להתייצבות.נהנים מעוגייה רכה ומפנקת ובעיקר - מכניסה אנרגיה טובה לגוף ולנשמה!

לחוברת מתכונים