לחם קינואה ללא גלוטן וללא סוכר ומפתיע בהחלט!

✅ללא גלוטן ✅ טבעוני ✅ עשיר בחלבון

מה צריך?

•  ½ כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן
• ½ כוס קמח שקדים
•  1 כוס קינואה מושרית לפחות שעתיים (אפשר גם מונבטת)
• 3 כפות פסיליום ללא גלוטן
• כפית מלח
•  כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
•  1½ כוס מים חמימים
• 2 כפות חומץ תפוחים

איך מכינים?

•  מחממים תנור ל־200 מעלות.
• מערבבים את כל המצרכים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
• יוצקים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.
• אופים כ־40-50 דקות, עד שהתערובת מתייצבת.
•  מצננים היטב לפני חילוץ מהתבנית.
• לפרוס ולקלות בטוסטר כ־7 דקות עד שמזהיב וקראנצ’י.

💡 הטיפ החשוב: הפרוסות במיטבן אחרי קלייה - אז אל תוותרו על הטוסטר!

לבריאות! 😋