🥦 כדורי כרובית וטופו ממכרים! ללא גלוטן ומפוצצים בחלבון! (כולל סרטון הכנה)

מה צריך?

* ¼ כרובית
(אני השתמשתי בכרובית קפואה שהפשרתי במים רותחים)
* ½ חבילת טופו במרקם קשה
* כף שמן זית
* ½1 כפות קמח עדשים כתומות
(טחנתי עדשים בנינג’ה)
* מלח ותבלינים שאוהבים
(אני השתמשתי בקארי, פפריקה, שום וכורכום)

לציפוי:

* כף קמח שקדים
* כף שמרי בירה
(לא חובה, אבל משדרג מאוד את הטעם)
* כף שומשום
* תבלינים שאוהבים

איך מכינים?

* טוחנים במעבד מזון את כל מרכיבי הכדורים לבלילה אחידה.
* מערבבים בצלחת נפרדת את כל מרכיבי הציפוי.
* יוצרים כדורים מהבלילה ומגלגלים בציפוי.
* מניחים בתבנית עם נייר אפייה משומן קלות בשמן זית.
* אופים בחום בינוני כ־10-15 דקות מכל צד, עד שמזהיב.
💡 מתקבלים כדורים קריספיים מבחוץ, רכים מבפנים - כאלה שנחטפים ישר מהתבנית.
לבריאות! 😋