פלטת ירקות שהיא חגיגה בפני עצמה

מצרכים:

• 2 קישואים פרוסים לאורך לפרוסות דקות
• 2 גזרים חצויים לכל האורך ולרבעים
• 2 גמבות פרוסות לגפרורים
• חבילת נבטים
• חבילת ברוקולי קפוא
• שמן זית
• רוטב סויה
• תבלינים: מלח, פלפל שחור, טוסקאנה/ צ'ילי

אופן ההכנה:

1. מסדרים את כל הירקות בתבנית
2. מערבבים בכוס 1/3 כוס שמן זית ו- 1/2 כוס רוטב סויה עם תבלינים
3. שופכים על כל הירקות ומברישים עם מברשת על כל החלקים. מכניסים לתנור חם.
4. אופים בחום של 200 מעלות למשך כ-25 דקות עד חצי שעה או עד להרככות הירקות והשחמה קלה