צהריים בריאה ואנרגטית: תבשיל קינואה עם חומוס

מצרכים:

• 1/2 ק"ג קינואה
• 1 קופסת גרגירי חומוס / 3 כוסות חומוס מבושל קפוא
• 4 שיני שום קצוצות לקוביות קטנות
• שמן
• צרור כוסברה
• תבלינים: כפית מלח, מעט פלפל, כף תבלין שום.

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הקינואה למשך כ-15 דקות עם מעט מלח ושמן במים רותחים.
2. כשהיקנואה מתרככת ונמתפחת מעט מסננים מהמים ומשאירים ממש מעט,
3. מוסיפים את גרגירי החומוס, התבלינים, כוסברה קצוצה ושיני שום קצוצות.
4. מערבבים בזהירות ומבשלים עוד כ-10 דקות על אש נמוכה.

בתיאבון!