תפתחו מזווה: חגיגית חיסול חמץ מוקרמת

מצרכים:

• 1 חבילת פסטה (אפשר גם רק חצי)
• 2 כוסות אבקת פירה / קוסקוס (לא חייבים)
• 600 גרם גבינה לבנה
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 1 קוטג' או יותר
• כל גבינה צהובה/מלוחה/קשה שיש לכם במקרר ותרצו לסיים
• תבלין פיצה/זעתר/אורגנו/אחר

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה עם מים רותחים ומלח עד לבישול מלא
2. מסננים את רוב המים ומשאירים כמות מים שמספיקה לבישול הקוסקוס או אבקת הפירה
3. מוסיפים את הקוסקוס/אבקת פירה ומבשלים עד לריכוך על אש נמוכה. (שניהם קלי בישול, לכן מומלץ לא יותר מ-5 דקות בישול נוספות)
4. מוסיפים פנימה את הגבינות מוסיפים מלח, פלפל ומעט תבלין פיצה/זעתר/אחר
5. מערבבים בזהירות על אש נמוכה, (אם יש צורך אפשר להוסיף כוס מים) מוודאים שהתחתית לא נשרפת...
6. מכבים את האש ומוזגים בזהירות
7. מושלם כמו שהוא חם, בלי שום דבר ליד, כארוחת ערב או כארוחת בוקר עשירה :)