הכירו את הגיבץ׳: תבשיל ירקות בלקני | בתאל בראון

רכיבים:
3 תפוחי-אדמה
1 חציל
2 קישואים
3 גזרים
2 בצלים
3 שיני שום
1 כף שמן זית לטיגון
כף פפריקה מתוקה
1 כפית מלח הימלאיה
1⁄4 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:

חותכים את תפוחי-האדמה, החצילים והקישואים לקוביות, ופורסים את הגזר לפרוסות.
קוצצים את הבצל ופורסים את השום לפרוסות דקות ומטגנים במחבת עמוקה או בסיר עד להזהבה.
מוסיפים את שאר הירקות וכוס מים רותחים, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.
מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומבשלים עוד כ-15 דקות.
מעבירים לתבנית, וקולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות.

תהנו!