ארוחת בוקר מפנקת: מגולגלת טורטיה-חביתה

מצרכים: (ל2 מנות) 

2 טורטיות

4 בייצים

כפית שמיר/מעט כורכום/תיבול אחר שאוהבים

ירקות חתוכים

קוטג'/טחינה

ההכנה: 

את הבייצים פותחים ומערבבים, מוסיפים מלח ותבלין שאוהבים, אפשר להוסיף ירק קצוץ, פטריות, בצל מטוגן...

מעבירים למחבת חמה חצי מהכמות (2 בייצים לכל טורטיה) עם מעט שמן ומטגנים על צד אחד. מעבירים לצלחת בזהירות ומניחים את הטורטיה במחבת, מעליה מניחים את החביתה עם הצד המטוגן כלפי מעלה. (כך שהטורטיה מטוגנת כעת עם הצד הלא מטוגן של החביתה).

לאחר דקה וחצי מכבים את האש, מניחים את התוספות שאוהבים: קוטג', ירקות ועוד, מגלגלים את הטורטיה עם כל התוספות ומעבירים לצלחת.

אחת מארוחות הבוקר המושלמות!!! תהנו!