חומרים
מצרכים לבצק:
400 גרם קמח
200 גרם חמאה
2 חלמונים
1 ביצה
מלח
כף טימין (לא חובה)
למילוי:
50 גרם חמאה
5 בצלים פרוסים
2 שיני שום כתושות
1 כף טימין
חבילת פטריות טריות
1 מיכל שמנת מתוקה
3 ביצים
מלח
פלפל
אגוז מסקט
חצי כוס גבינת צהובה מגורדת
אופן ההכנה
- מקפיאים את החמאה ומגרדים בפומפיה גסה
- מערבבים בעדינות את כל חומרי הבצק לכדור, מרדדים ומרפדים תבנית עם תחתית מתפרקת. מקררים
- אופים רבע שעה ב-190 מעלות. מורחים בחלמון ואופים עוד חמש דקות
- מכינים את המילוי: שמים את החמאה במחבת ומטגנים בה את השום, בצל וטימין כחמש דקות
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד כ-2 דקות
- מעבירים לקערה ומערבבים עם השמנת, ביצים, תבלינים וגבינה
- יוצקים את התערובת לבצק האפוי מעט ואופים עוד כחצי שעה
- מגישים עם סלט ירוק
זה המקום שלך להביע את דעתך, סקרניות לקרוא :)
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר קול כבודה
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה — היו הראשונים להגיב על הכתבה
הגיבה:
הגיבה: