מנה מנצחת לארוחת הערב: מתכון לפתיתים חלביים בזעתר וגבינות

מצרכים:

• חבילת פתיתים
• 2 כוסות מים
• 2 כוסות חלב
• גבינה מגורדת/צהובה
• 1 שמנת לבישול (אפשר להמיר בכוס חלב)
• 25 גרם חמאה
• תבלין זעתר או שמיר - 2-3 כפות גדושות.
• חצי כפית שום כתוש/אבקת שום
• מלח ופלפל
• לשדרוג: חבילת פטריות משימורים/טריות.

ההכנה:

1. מחממים סיר חלבי ומניחים בו את החמאה והפתיתים, מערבבים קלות ומוסיפים את המים והחלב/שמנת לבישול.
2. מרתיחים עד לבישול מלא של הפתיתים, מתבלים במפלח ופלפל.
3. לאחר כיבוי האש מוסיפים את הזעתר והגבינה הצהובה ומערבבים.
4. מגישים חם, אוכלים מהר כי זה טעים :)