שבת הגדול: 6 מתכוני סלטים לשבת טעימים וקלים!

סלט ערבי

5 עגבניות, 5 שיני שום, חצי פלפל אדום, מעט שמן, מלח פפריקה.

מכניסים לבלנדר לדקה- והרי סלט נפלא, אחד הלהיטים!

סלט זיתים:

קופסה זיתים מסוננת, כף מיונז, לשים לדקה בבלנדר- יוצא מטבל/ ממרח נהדר.

סלט חצילים:

קולים חציל בתנור לשעה בערך, עד שתוכו מתרכך, שמים בבלנדר עם מספר שיני שום, וכף מיונז/ טחינה.

סלט מטבוחה בדרך הקלה:

חותכים עגבניות לקוביות מוסיפים שום כתוש, שמן זית, פפריקה מתוקה, מלח

אפשר  להוסיף פלפל אדום (בקוביות ולהשאיר או בחתיכות גדולות ולהוציא אם לא אוהבים פלפל)

אפשר לקלף את העגבניות או במקלף או ע"י  מים חמים

לבשל הכל בסיר על אש קטנה כשעתיים או עד שהעגבניות רכות ונמעכות והנוזלים נגמרים אפשר לטחון אח"כ בבלנדר.

פסטו

לטחון בבלנדר:

2 כוסות בזילקום

1/4 כוס שקדים/ צנוברים/אגוזים טחונים

2 שיני שום גדולות

1/2 כוס שמן זית

מלח ופלפל

סלט חסה מתוק-

לקצוץ חסה, להוסיף פקאנים מסוכרים /חמוציות  ופרי העונה ולתבל ב-

1/3 כוס חומץ

1/3 כוס שמן

1/3 כוס סוכר.

לערבב היטב את התיבול לפני ששופכים אותו.

אתן מוזמנות להעלות עוד רעיונות לסלטים קלים להכנה וטעימים...