אורז מש וקוביות עוף - סיר שחלום לחזור אליו הביתה

מצרכים:

• 1 כוס שעועית מש לאחר השריה (כשעה-שעתיים)
• 3 כוסת אורז לבן
• 500-700 גרם קוביות חזה עוף קטנות
• 1 בצל קצוץ לקוביות
• שמן לטיגון
• תבלינים: כורכום, כמון, אבקת שום

אופן ההכנה:

1. מטגנים את קוביות הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את קוביות חזה העוף.
2. מתבלים ונותנים טיגון עדין מכל הכיוונים.
3. מוסיפים את המש ומכסים במים רותחים, מבשלים כ-20 דקות על אש בינונית.
4. מוסיפים פנימה את האורז, מתקנים תיבול ומכסים במים רותחים.
5. מבשלים מכוסה כ-20 דקות על אש נמוכה מאד.
6. מוודאים שהאורז והמש רכים אך לא נמסים מדיי, ומכבים את האש.

בתיאבון!