מתכון קל להום פרייז ברוטב צ'ילי ושמנת חלבי / פרווה. הום פרייז ביתי כמו במסעדות!
זמן עבודה: 30 דקות סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות 3 סועדים
חומרים:
6 תפוחי אדמה בינוניים
שמן לטיגון עמוק
לרוטב:
בצל סגול קצוץ
30 גרם מחמאה
כוס רוטב צ'ילי מתוק
1/2 מיכל שמנת לבישול או 1/2 מיכל שמנת צמחית לבישול להום פרייז פרווה
כפית פפריקה מתוקה
מלח
[caption id="attachment_29869" align="aligncenter" width="593"]
תמונה: .freepik.צילום: תמונה: .freepik.הוראות הכנה
הכנת תפוחי האדמה
נחמם שמן בסיר עמוק.
נקלוף את תפוחי האדמה ונחתוך לקוביות שוות.
נטגן את קוביות תפוחי האדמה בשמן עמוק עד להזהבה.
נוציא לנייר סופג.
הכנת רוטב להום פרייז (חלבי / פרווה)
במחבת רחבה נמיס מחמאה ובה נטגן בצל סגול עד להזהבה.
נוסיף למחבת צ'ילי ושמנת ונערבב היטב.
נוסיף מלח ופפריקה מתוקה ושוב נערבב.
נסיר את הרוטב מהאש.
נסדר את תפוחי האדמה בתבנית פיירקס או אלומיניום משומנת קלות ונצפה ברוטב.
נאפה בתנור חם על 180 מעלות כחצי שעה.
זה המקום שלך להביע את דעתך, סקרניות לקרוא :)
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר קול כבודה
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה — היו הראשונים להגיב על הכתבה
הגיבה:
הגיבה: