פיציות בהכנה מהירה עם בצק פטנט:)

חומרים

• 2 כוסות קמח
• 4 כפות יוגורט
• 2 כפות גבינה לבנה
• 40 גרם חמאה מומסת
• 1 כף מים
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1 כפית גדושה אבקת אפייה

למילוי-

• 3 כפות רסק עגבניות
• 1 כף מים
• 1/2 כפית סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית אורגנו יבש
• 1 שן שום כתושה
• 120 גרם גבינה צהובה מגוררת

אופן ההכנה

מחממים תנור לחום של 190 מעלות.

מכניסים את כל חומרי הבצק למיקסר ומפעילים  עד שנוצר בצק רך.

אם צריך, מנקים את דופנות המיקסר בעזרת מרית באמצע התהליך.

מעבירים את הבצק למשטח מקומח היטב ומרדדים למלבן בגודל 30X35 ס"מ.

מזיזים את הבצק מדי פעם כדי שלא ידבק למשטח.

מערבבים את חומרי המילוי, מלבד הגבינה הצהובה. מורחים שכבה דקה על הבצק ומשאירים סנטימטר אחד ללא רוטב בצד הארוך הרחוק מכם. מפזרים גבינה צהובה.

מגלגלים לגלילה מהודקת ומניחים אותה כשהתפר כלפי מטה.

חותכים לפרוסות ברוחב 2 ס"מ. מניחים את הפרוסות בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, כשהצד החתוך כלפי מעלה. משאירים רווחים בין השבלולים.

אופים כ-20 דקות, עד שהשבלולים מתחילים להשחים

בהצלחה!!!