תרגישו באירוע יוקרתי: סלמון בציפוי שקדים, כוסברה ושום - נימוח ומפנק

מצרכים:

• 7-8 מנות סלמון לאחר השריה, מופשרות ונקיות מעור
• צרור כוסברה
• 3-4 שיני שום שלימות וקלופות
• 10-15 שקדים
• תבלינים: כף טוסקטאנה, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור גרוס,
• שמן למריחה

אופן ההכנה:

1. מסדרים נייר אפיה על תבנית תנור, מדליקים את התנור לחום של 180 מעלות.
2. בקוצץ ירקות מכניסים יחד: כוסברה, שקדים, שום וטוחנים עד לקבלת פירורים.
3. מתבלים את הדגים ומורחים שמן, מפזרים את תערובת השקדים והכוסברה על כל הדגים באופן שווה
4. ניתן לגלגל כל פרוסת דג בתערובת ולהניח על התבנית המרופדת
5. אופים בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד שמוודאים שהחלק הפנימי של הדג אפוי אבל לא יבש.

   בתיאבון!