עוף עם אורז בסיר סוטאז' עם טיפ מעניין :)

*השימוש בסיר שמיועד גם לבישול וגם לאפיה בתנור

מצרכים:

• 3 וחצי כוסות אורז נקי
• 1 עוף חתוך למנות או 10 שוקיים
• שמן
• 1 בצל חתוך לפרוסות
• תבלינים: כף טימין, כף שטוחה כורכום, כף מלח, כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מטגנים את פרוסות הבצל ומניחים מעל את נתחי העוף, הופכים כדי שיצרב מעל הכיוונים.
2. מוסיפים מים רותחים ומבשלים כחצי שעה עד לבישול חלקי של העוף.
3. מוסיפים את האורז ואת התבלינים ומכסים, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
4. לאחר מכן - מעבירים את הסיר לתנור וצולים כ-20 דקות בחום של 170 מעלות.

   לבריאות!