הכי פשוטות והכי טעימות והסוד טמון ברגש: קציצות של אימוש

מצרכים:

לקציצות:

• 1/2 ק"ג עוף טחון
• 1 בצל קצוץ/טחון
• 2 כפות פירורי לחם
• מלח, פלפל, כף כמון, כפית ראס אל חנות.

לרוטב: 

• 1 בצל חתוך לקוביות
• 3 גמבה לקוביות
• 5 עלי סלרי קצוצים
• כף פפריקה, מלח, פלפל א. מרק
• שמן
• 2 כפות רסק

אופן ההכנה:

1. מערבבים את עיסת העוף - עוף טחון, 1 בצל טחון, 2 כפות פירורי לחם, ותבלינים לפי הטעם.
2. בסיר שטוח מטגנים את הבצל השני (קוביות) יחד עם וביות גמבה עד לריכוך, מוסיפים ליטר מים ו-2 כפות רסק עגבניות ומרתיחים, מתבלים, מכניסים פנימה את הקציצות. .
3. קוצצים מעל את הסלרי ומבשלים כשעה על אש נמוכה.

בתיאבון!