תכירו טעמים חדשים: דג סלמון בתנור עם שכבת תערובת שקדים-שום-כוסברה

מצרכים:

• 1 דג סלמון פילה שלם נקי מעור
• 1 חבילת כוסברה קצוצה
• כפית שום כתוש
• 2/3 כוס  שקדים גרוסים
• כף תבלין דג
• פרוסות לימון מלימון אחד
• מלח, פלפל שחור דק
• שמן זית

אופן ההכנה:

1. מניחים את הדג בתבנית מרופדת בנייר אפיה
2. מתבלים במלח, פלפל ותבלין דג ומורחים שמן זית בנדיבות.
3. מערבבים שום כתוש עם הכוסברה הקצוצה ושקדים קצוצים (או קוצצים הכל יחד עם הכוסברה במעבד מזון)
4. מפזרים מעל הדג כך שכיסה את כולו ומסדרים את פרוסות הלימון סביב הדג
5. מכניסים לתנור לאפיה מהירה - כ-25 דקות בחום של 200 מעלות

בתיאבון!