קוביות חזה עוף במרקם פרגית

מצרכים:

• 1 ו-1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות (כמו שישליק)
• שמן זית
• תבלין טוסקאנה
• תבלין שווארמה
• מלח, פלפל (או סחוג)
• 1/2 כוס רוטב טריאקי
• מעט כורכום
• כפית סוכר חום
• להגשה: שומשום

אופן ההכנה:

1. מניחים את קוביות העוף בקערה ומתבלים, מוסיפים את הסוכר, הטריאקי והסחוג ומערבבים עד לספיגת הטעמים.
2. כדאי להשאיר את העוף במיתבל כחצי שעה עד לטיגון
3. מחממים שמן זית על מחבת (לא שמן עמוק) ומוסיפים פנימה מעט כורכום ותבלין שווארמה
4. כאשר השמן חם מכניסים פנימה בכל פעם חופן של קוביות עוף וצורבים כדקה מכל צד
5. מורידים לצלחת הגשה ומפזרים שומשום
6. מגישים לצד אורז לבן חם וכל תוספת ירקות שאוהבים

בתיאבון!

המומלצים שלנו לצד המתכון הזה: 

מתכון לאורז פרסי עם צ'יפס בתחתית 

מתכון לאורז ירוק עם שמיר

אורז גמדי - מתכון מנצח שילדים אוהבים