פסטה ברוטב עגבניות ולימון שאי אפשר לתאר במילים

מצרכים:

• 1 חבילת פסטה
• 1 קופסת עגבניות קלופות וחתוכות בשימורים / 4-5 עגבניות רכות - חתוכות
• מיץ מחצי לימון
• כף מלח
• שמן קנולה
• מעט פלפל שחור
• כף תבלין שום

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מעט מלח ושמן
2. מסננים את הפסטה ומניחים בצד
3. מבשלים בסיר את העגבנויות החתוכות, מתבלים וממליחים. מוסיפים את מיץ הלימון
4. ממשיכים להרתיח כ-10 דקות עד לקבלת רוטב סמיך עם טעמים מגובשים.
5. שופכים פנימה את הפסטה ומערבבים, לאחר 2 דקות מכבים את האש.

לבריאות!