אין על האוכל של אמא: קובה עם אורז אדום בסיר אחד (מי שלא טוב לו - שיתמודד)

מצרכים:

• חבילת קובה במילוי בשר קפואה (לבישול)
• 3 כוסות אורז
• 4 כפות רסק עגבניות
• מים רותחים
• 1/3 כוס שמן
• כף מלח
• אפשר להוסיף: 1 בצל קצוץ מטוגן וצרור עלי סלק
• תבלנים: 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה בשמן, כף כמון, מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מרתיחים סיר בינוני עם מים עד 1/2 גובה הסיר.
2. מכניסים פנימה את הקובות ומתחילים לבשל אותן יחד עם רסק עגבניות כ-20 דקות.
3. אם טיגנתם קוביות בצל עם עלי סלק קצוצים - זה הזמן להוסיף אותם.
4. מוסיפים את האורז, המלח והתבלינים ואת השמן ומערבבים מעט, מכסים ומבשלים יחד עוד כ-20 דקות על אש נמוכה-בינונית
5. כאשר האורז רך אדום ורוב המים התאדו/נספגו - מכבים את האש

בתיאבון!