גריל שאין לתאר: עוף בתנור עם פטנט המלח גס

מצרכים:

• 1 עוף שלם
• 1/2 חבילת מלח גס
• תבנית עם נייר אפיה

אופן ההכנה:

1. מניחים את העוף השלם (מופשר לחלוטין) על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה.
2. שופכים מחבילת המלח בקצוות התבנית (סביב העוף) כחצי חבילה.
3. מכניסים לתנור בחום גבוהה (220 מעלות) לצליה למשך כ-40 דקות - עד שהעוף מקבל צבע שחום מבחוץ והוא רך ומבושל מבפנים.

הערות: 

אפשר להוסיף לתבנית עגבניות שלימות ובצלים שלמים לפני הצליה