ירכיים עוף רכות עם פרוסות כרוב בתנור

מצרכים:

• 8 ירכיים עוף נקיות עם העור
• 1 כרוב לבן מושרה ונקי פרוס לפרוסות
• 4-5 עגבניות או 10 עגבניות שרי
• 6 שיני שום קלופות
• 1 בצל סגול
• חצי כוס רוטב טריאקי
• שמן זית
• תבלינים: כפית מלח, כפית כורכום, כפית ראס אל חנות, כפית אבקת מרק

אופן ההכנה:

1. פורסים את הבצל דק ומניחים בתבנית, מעליהן מניחים את חלקי הירך.
2. מתבלים ומזלפים שמן זית ורוטב טריקאי ומניחים מעל הירכיים את פרוסות הכרובית ושום ומזלפים גם מעליהן שמן זית וטריאקי.
3. מסדרים את העגבניות בתבנית ומכניסים לתנור חם
4. צולים בחום של 200 מעלות למשך כ-45 דקות או עד שהירכיים רכות במפנים.

בתיאבון! ותזהרו עם העגבניות החמות :)