וזה התפריט להיום: עוף בתנור לצד אורז עם אפונה

לעוף בתנור:

• 5 כרעים
• כף פפריקה
• כף תבלין גריל
• כפית מלח
• מעט פלפל שחור טחון
• שמן

אופן ההכנה:

1. מניחים את העוף על נייר אפיה בתבנית תנור גדולה
2. מתבלים, מורחים שמן ומוודאים שהתיבול הגיע לכל קצוות העוף.
3. אופים בחום של 200 מעלות למשך כ-50 דקות.

הכנת האורז:

• 700 גרם אורז לבן
• 1 חבילת אפונה קפואה
• כף מלח
• 4 כפות שמיר יבש
• שמן קנולה

אופן ההכנה:

1. מרתיחים את המים עם מלח ומעט שמן.
2. מכניסים פנימה יחד - את האורז ואת האפונה ומבשלים כ-20 דקות על אש גבוהה.
3. המים צריכים להיות בגובה האורז או מעט יותר.
4. מוסיפים את השמיר ועוד מלח, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים יחד עוד כ-15 דקות עד לאידוי המים .
5. בתיאבון!