הכי לסעודת מפסקת: מרק עוף מלא בטוב

מצרכים:

• 1 בצל בינוני
• עוף שלם או חלקים
• 2 בטטות
• 2 גזרים
• 3 תפו"א
• 2 קישואים
• 400 גרם דלעת
• חבילת גרגירי חומוס משימורים
• חבילת סלרי שטופה וקצוצה
• תבלינים: כף שטוחה מלח, קומץ פלפל, כף שטוחה כורכום, 2 כפות אבקת מרק.

אופן ההכנה:

1. פורסים את הבצל ומתחילים לטגן בסיר גדול ועמוק עם מעט שמן עד להשחמה קלה.
2. חותכים את העוף למנות ומניחים על הבצל לאידוי קל
3. מכסים במים רותחים, מוסיפים את גרגרי החומוס ומבשל יחד כחצי שעה.
4. קולפים את הירקות, חותכים לקוביות עבות ומוסיפים למרק.
5. מתבלים ומוסיפים את הסלרי הקצוץ, מרתיחים הכל יחד עוד כשעה על אש בינונית.
6. מגישים עם לחם טרי.

צום מועיל, כתיבה וחתימה טובה!