פשטידת לקט ירקות מהירה וקוצרת מחמאות!

מצרכים:

• 800 גרם לקט ירקות קפואים
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפיה
• כפית מלח
• כפית אבקת מרק
• חצי כפית אבקת בצל/שום/פטריות
• 5 ביצים L
• 1/2 כוס שמן

אופן ההכנה:

1. שופכים את לקט הירקות למחבת ומטגנים עד להזהבה קלה.
2. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים, השמן הקמח והתבלינים ומוסיפים פנימה את הלקט.
3. מערבבים הכל יחד בזהירות.
4. מעבירים לתבנית ח"פ בגודל סטנדטי ואופים בחום של 170 מעלות למשך כ-40 דקות. בודקים באמצע הפשטידה ואם היא עדיין רכה מדיי ממשיכים לאפות לפי הצורך.

בתיאבון!!