עלי פילו במילוי בשר | מירב מלכה

מצרכים:

למילוי הבשר:
בצל קצוץ
צרור כוסברה
חצי קילו בשר טחון.

תבלינים:
כפית מלח
כפית פלפל שחור
כף פפריקה.
כף כמון
2 כפות סילאן

*חבילה של עלי פילו (עדיף קפוא) + תרסיס שמן

אופן ההכנה:

1. במחבת מטגנים את כל החומרים ולתבל בכל התבלינים הכתובים למעלה.
2. פותחים שני עלים ומרססים מעליהם שמן.
3. חוצים את העלה מהמרכז 2 פסים אחד לאורך ואחד לרוחב.
4. ממלאים בכפית בשר כל עלה ומקפלים את העלים לכיוון המרכז לצורת ריבוע.
5. מניחים בתבנית עם ניר אפיה ומכניסים לאפיה של 10 דקות על 200 מעלות. בהצלחה!