סלט פינוקים מעגבניות שרי, בצל סגול, פטריות שמפניון, פלפל חריף ובזיליקום שטעמתי בשבת חתן :)

מצרכים:

• 14 עגבניות שרי
• 5 פטריות שמפניון חצויות
• 2 בצל סגול
• 1 פלפל חריף
• צרור שלם של ביזיליקום

לרוטב:

• 1/4 כוס חומץ
• 1/4 כוס מיץ לימון
• כפית מלח
• כפית סוכר
•  3 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. חותכים את העגבניות לחצאים וקוצצים את יתר הירקות לקיצוץ דק..
2. מוסיפים את חצאי הפטריות ומערבים יחד את כל הירקות.
3. מערבבים את חומרי הרוטב היטב ושופכים מעל הירקות.
4. מערבבים לפני ההגשה.

בתיאבון!