קל להתמכר: ירקות שורש במי לימון

מצרכים:

• 4 גזרים
• 2 פלפלים (בצבעים שונים)
• 1 קולורבי
• 1 שומר
• לימון שלם או 1/3 כוס מיץ לימון משומר
• 2 כפות מלח

אופן ההכנה:

1. חותכים את הירקות למקלות או לשבבים
2. מכניסים לקופסא או לצנצנת עם מכסה
3. מוסיפים מיץ לימון ומלח, אם אתם משתמשים בלימון טרי - סוחטים חצי לימון לתערובת ואת החצי השני מכניסים כפרוסות.
4. מוסיפים מים עד לכיסוי וסוגרים.
5. מכניסים לקירור לשעתיים לפחות לפני האכילה. ניתן לשמור במקרר למספר ימים.