פיצוץ מבוקר: בואו לאכול מרק עוף איראני טעים ומרגיע

מצרכים:

• 5 כרעיים חצויים
• 3 בצלים חתוים קוביות
• 6 שיני שום
• 3 לימון פרסי
• כורכום, מלח, פלפל, כמון, א. מרק
• לתוספת: 2 כוסות גרגירי חומוס משימורים

אופן ההכנה:

1. מניחים את פרוסות הבצל בסיר עם חצי כוס שמן.
2. מניחים מעל את העופות ומתבלים.
3. מוסיפים את הלימון והשום
4. מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי
5. מבשלים כחצי שעה על אש בינונית ועוד חצי שעה על אש נמוכה.
6. מוזגים על מצע אורז פרסי ונהנים :)