ארוחה שלימה בתנור: אורז עם תפוחי אדמה ועוף בפיירקס

מצרכים:

• עוף שלם
• 3-4 תפו"א
• 1 קישוא
• 3 כוסות אורז לבן
• מעט שמן
• תבלינים: מלח, פלפל שחור, כף שטוחה כורכום, תבלין שווארמה, שמיר יבש. (לא חובה).
• עוטפים עם נייר אפיה ומעליו נייר כסף או מכסה יעודי לפיירקס

אופן ההכנה:

1. מסדרים בתבנית את העוף ומעליו פרוסות תפו"א וקישואים.
2. בין לבין מניחים את האורז ומתבלים, מוסיפים שמן.
3. מוסיפים מים עד לגובה התכולה  - מכסים בנייר אפיה ומעליו נייר כסף ומכניסים לתנור חם לאפיה למשך כשעה בחום של 180 מעלות.
4. פותחים באמצע האפיה את התבנית, מוסיפים 2 כוסות מים חמים (לפי הצורך) סוגרים וממשיכים לאפות.
5. מוציאים כשהעוף רך והאורז התבשל לחלוטין.

בתיאבון!