אומלט נקניקיות עשיר וקל - קליל!

מצרכים:

• 4-5 ביצים
• 4 נקניקיות פרווה/בשרי
• עגבניה/גמבה
• בצל
• פטרוזיליה/כוסברה
• תבלינים שאוהבים

אופן ההכנה:

1. קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים עד להזהבה
2. חותכים את הנקניקיות לשבבים ומוסיפים פנימה.
3. קוצצים את הירק ואת הירקות (לא חייבים, אבל לגמריי משדרג) ומגטנים הכל יחד עד לאידוי
4. בקערה טורפים את הביצים וממליחים ומתבלים ואז שופכים על הירקות המטוגנים עם הנקניקיות
5. לאחר 5 דקות מנמיחים את האש והופכים את האומלט עד לטיגון קל.

מוצלח ממש עם לחם טרי וסלט קצוץ

בתיאבון!