יאמי: סלט ביצים חמות עם עמבה

המצרכים:

• 4-5 ביצים
• 2 כפות גדושות מיונז
• 1 וחצי כף עמבה
• מעט מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. נרתיח את הביצים בסיר קטן עם מים עד לבישול מלא למשך כ- 10 דקות.
2. פטנט לקילוף מהיר: לאחר הבישול נעביר את הביצים החמות (בזהירות) לעקרת מים קרירים ונקלף.
3. לאחר הקילוף נמעך בעזרת מזלג ותוך כדי נוסיף את המיונז והעמבה ונערבב
4. מוצלח במיוחד על לחם טרי פרוס!

בתיאבון!