גורמה פטריות בהכנה קלה במיוחד!

המצרכים:

• 1 סלסלת פטריות שלימות מכל סוג
• 1 בצל גדול או 2 בצלים בינויים
• 2 שיני שום
• צרור כוסברה קצוצה
• שמן זית
• חצי כוס יין יבש
• תבלינים: מלח, פלפל, כף כמון, 2 כפות אבקת פטריות/בצל

אופן ההכנה:

1. נחתוך את הבצל לפרוסות דקות דקות ונטגן בשמן זית עד לשקיפות הבצל.
2. נחתוך את הפטריות לחצאים או לפרוסות עבות ונצרף לבצל, כמו כן את השום נקפיץ יחד עם יין ושמן זית נוסף.
3. נתבל ונוסיף את הכוסברה הקצוצה ונוסיף עוד מעט יין לפי הצורך (אם היין הקודם התאדה בינתיים)
4. נכסה ונבשל יחד כ- 10 דקות על אש נמוכה תוך כדי ערבוב

מושלם על פירה או על סלט חומוס או כארוחה בפני עצמה :)