מהביל ורך במיוחד: עוף עם אורז בסיר אחד

מצרכים:

• 5 כרעיים
• 5 כוסות אורז לבן
• צרור כוסברה
• בצל גדול
• תבלינים: כפית כורכום, כף תבלין שווארמה/גריל עוף, כף כמון, כפית פלפל שחור, כף שטוחה מלח, כף אבקת מרק
• שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מטגנים בצל ומניחים מעליו את חלקי העוף. מתבלים.
2. מוסיפים את האורז לסיר ומיד מוסיפים מים רותחים במידה שתכסה את כל התכולה
3. קוצצים את הירק ומוסיפים
4. מרתיחים יחד לבישול של כשעה: 20 דקות על אש גבוהה ו-40 דקות על אש נמוכה מכוסה.
5. מוודאים אם צריך להוסיף מים רותחים ומוסיפים חצי כוס -כוס לפי הצורך.
6. מכבים ומניחים מגבת מתחת למכסה הסיר .

בתיאבון!