קציצות ותפוחי אדמה בסיר אחד | מירב מלכה

לקציצות:
1 ק"ג בשר טחון
1 בצל קצוץ
צרור כוסברה קצוצה
כפית פלפל שחור
כפית כמון

לרוטב:

1 בצל

3-4 תפו"א

1/2 כוס שמן לתיבול

1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה

צילום: מירב מלכה

אופן ההכנה: 

מטגנים בצל אחד בסיר. את כל חומרי הקציצות מערבבים לעיסה אחידה ומכדדרים לקציצות.

מניחים בסדר רץ קציצה ותפוחי אדמה.מוסיפים מים עד לגובה ¾מהתפוחי אדמה והקציצה.

ממלאים בכוס 1/2 כוס שמן ולהוסיף תבלינים:
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה
מערבבים היטב ושופכים מעל הכל.
מכסים את הסיר ומבשלים עד לצמצום הנוזלים.

בהצלחה!!!