חלת שום

חלת שום/מירב מלכה .
קילו קמח
2 כפות שמרים
3 כפות סוכר
4 כוסות מים (חד פעמי קר)
כף גדושה מלח
רבע כוס שמן בסיום הלישה.
-לתת התפחה של שעה
להוריד את נפח הבצק ולהתפיח שוב עוד רבע שעה.

-לתערובת השום:
*ראש של שום קצוץ
*צרור כוסברה קצוצה
*צרור פטרוזליה
*כוס שמן זית
לערבב הכל יחד

-אופן הכנת החלה:
*לקרוץ מהבצק עיגולים לסדר בתבנית עגולה.
*למרוח עם מברשת את תערובת השום .
*לכסות את התבנית ולתת עוד התפחה של חצי שעה.
*לאפות על 200 מעלות למשך 20 דקות .
*בסיום האפיה יש למרוח מעט שמן זית על הכל.
בהצלחה
Merav 🍰