מצרכים:
גרגירי חומוס
3 שיני שום
1פלפל חריף
3 פלפלים יבשים
גמבה רצועות
רבע כוס שמן
כף פפריקה
פלפל שחור
מעט כמון
כוס של יין אדום מתוק.
כוסברה קצוצה
ההכנה: להרתיח את הבשר ראש עם ראש בצל שלם ולקרר.
לחתוך לקוביות קטנות.
לטגן בצל גדול ולהוסיף
לטגן קלות ולהוסיף את
הבשר ראש למלא את הסיר במים עד גובה הבשר ולהכין את התבלינים:
(בכוס חד פעמי שתיה קרה)
רבע כוס שמן
כף פפריקה
פלפל שחור
מעט כמון
לערבב ולשפוך בסיר
להוסיף כוס של יין אדום מתוק. לתת לבשר להתבשל על אש נמוכה למשך שעתיים וחצי.
אפשר להוסיף כוסברה קצוצה.
בהצלחה!
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר קול כבודה
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה — היו הראשונים להגיב על הכתבה
הגיבה:
הגיבה: