נשנוש בריא: ברוקולי וכרובית בתנור 

נשנוש טעים ופריך עם מינימום שמן.
לאתר של דינה עם מתכוני בריאות נוספים לחצי כאן

• שקית ברוקולי
• שקית כרובית
• 3 גזרים 2 זוקיני
• 10 עגבניות שרי
• 1 בצל
• שמן (מומלץ תרסיס)
• מלח

  [caption id="attachment_23310" align="alignleft" width="458"]

  צילום: shutterstockצילום: צילום: shutterstock
  צילום: shutterstock[/caption]

אופן ההכנה:

מרתיחים מים בסיר, מבשלים את הכרובית 6-7  דקות ומוציאים. 

לאחר מכן מבשלים את הברוקולי כ5 דקות ומסננים.

מכוונים תנור ל־180 מעלות.

חותכים למקלות את הגזר והזוקיני ומעבירים לתבנית, מפזרים מעל את פרחי הכרובית, מזליפים שמן ובוזקים מלח. מכניסים לתנור למשך כ־30 דקות.

מוסיפים לתבנית את פרחי הברוקולי, עגבניות שרי חצויות, בצל פרוס לעיגולים דקים. (את הכל לפזר בין בשכבה אחת) מוסיפים מעט שמן ומלח וממשיכים לאפות עוד כ־25 דקות.

ניתן לאכול כמילוי בסנדוויץ'

לבריאות ובתאבון!