חומרים:
1 ק"ג קמח
כף שטוחה מלח
רבע כוס שמן חד פעמי קר
במקסר וו גיטרה ללוש 10 דקות לבצק קשה נעים ונמתח
לתת לנוח שעה עטוף בניילון
לחלק את הבצק ל- 30 כדורים
לרדד כדור לעיגול דק ( אני קרצתי עם קורצן ענק)
לחמם טוב מחבת טפלון גדול
מניחים עלה לכמה שניות כשמתחילות להופיע בועות קטנות הופכים ושוב כמה שניות
מוציאים וממשיכים כך עם יתר הטורטיות.
בשר למילוי 2 בצלים גדולים קצוצים דק לטגן במעט שמן ולהוסיף: 4 שיני שום קצוץ 1 ק"ג בשר טחון כשמשנה צבע לתבל: כפית פפריקה רבע כפית פלפל שחור חצי כפית מלח פטרוזליה קצוצה לטעם לערבב לכבות גז ולקרר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר קול כבודה
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה — היו הראשונים להגיב על הכתבה
הגיבה:
הגיבה: