סלט טעים במיוחד: ויניגרט מלפפון צבעוני / מינדי רפלוביץ

סלט מלהיב שמכינים במהירות הבזק ונשמרת היטב במקרר במשך כשבוע. קבלו את הוויטמינים שלכם
בקערה אחת מרעננת וטעימה!

החומרים:
6 מלפפונים בינוניים
1 בצל סגול בינוני
1 פלפל אדום גדול
1 גזר בינוני
עבור הויניגרט:
1/4 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס חומץ
1/4 כוס מים
3 כפיות מלח מחוקות
הוראות הכנה:
להכנת הסלט, אפשר לפרוס את כל הירקות במעבד מזון אבל אני מעדיפה לחתוך את המלפפונים, לא
קלופים, ביד. זה מעניק לסלט קראנצ'יות מה שאין במלפפונים שפרוסים דק ונהפכים רכים.
ערבבי את כל החומרים לויניגרט בקערה. הוסיפי את הירקות הפרוסים וערבבי בעדינות. שמרי בקירור עד
להגשה