חזה עוף בגריל במרינדת שמן זית ועשבי תיבול

חומרים

6 חזות עוף

למשרה: 1/2 כוס שמן זית

2 כפות מיץ לימון

6 שיני שום כתושות

4 כפות חרד דיז'ון

2 כפיות מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית בזיליקום יבש

1/2 כפית פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

להשים בקערה שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, חרדל, מלח, פלפל שחור, בזיליקום ופטרוזיליה

לערבב היטב (רצוי בבלנדר) 

להכניס לקערה את החזה עוף

להשרות לפחות שעה במקרר

2 אפשרויות לבישול- 1. להעביר את העוף לגריל שחומם מראש ולבשל בחום גבוה ל 4 דקות.

                             2. לאפות בתנור שחומם ל180 מעלות, בתבנית מכוסה למשך כ 10 דקות.