בריאה ומפנקת לאנשים טובים: פשטידת ברוקולי גבינות וסלרי (מתכון כשר לפסח)

מצרכים:

*מתאים לתבנית עגולה חד פעמית 

• 750 גרם ברוקולי קפוא
• 200 גרם סלרי קצוץ
• 4 ביצים
• 4 כפות קמח שקדים או קמח תפוחי אדמה
• כפית אבקת אפיה
• 300 גרם גבינת קוטג’
• כוס גבינה בולגרית מפוררת
• לתיבול: מלח, פלפל אבקת בצל או אבקת מרק

  אופן ההכנה:

1. משרים את הברוקולי במים רותחים ומסננים
2. בקערה מערבבים את הביצים עם כל הגבינות ואז מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ולבסוף את הברוקולי, הסלרי והתיבול
3. מעבירים לתבנית עגולה חד פעמית ומכניסים לתנור חם
4. אופים למשך כ-50 דקות בחום של 180 מעלות