קחו ותקבלו כוח: עוגת קפה עם דבש ואגוזים | מירב מלכה

המצרכים:

• 5 ביצים
• ½ כוס סוכר
• ½ כוס דבש
• 1 כוס שמן
• 2 כפות נס קפה
• כוס וחצי קמח
• 1 אבקת אפיה
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• כוס אגוזים גרוסים דק.

לתחתית העוגה:

• חצי כוס אגוזים גרוסים עבה
• 2 כפות סוכר חום.
• 1/4 כפית קינמון

אחרי האפיה: דבש / מייפל

אופן ההכנה:

1. מפרידים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
2. עוצרים את המיקסר להוסיף לפי הסדר את המצרכים הנוזליים ואת החלמונים
3. את 2 כפות הקפה יש לערבב עם 1/4 כוס מים רותחים ולשפוך לבלילה.
4. מוסיפים מעל את המצרכים היבשים ומערבבים
5. מערבבים את החומרים לתחתית התבנית:
6. חצי כוס אגוזים גרוסים עבה 2 כפות סוכר חום + רבע כפית קינמון
7. מערבבים ושופכים בתחתית התבנית.
8. מעל התחתית שופכים את הבלילה ומכניסים לתנור.
9. אופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
10. לסיום מזלפים מעל העוגה דבש/מייפל.

בהצלחה!!