קצת שקט: עוגת שוקולד קלילה בהגשה מפנקת

מתאים לתבנית ח"פ בינונית

(כוס =ח"פ חם)

מצרכים:

• 4 ביצים L
• 2/3 כוס שמן
• כוס סוכר
• 1/2 כוס קקאו
• 1 כף נס קפה / 2 כפות שוקולית
• 1 כוס יין/מיץ ענבים
• 2 ו- 1/2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 כף תמצית רום

לזילוף: סירופ שוקולד מבקבוק (קנוי, כמו מייפל) + קוקוס

אופן ההכנה:

1. מקציפים את הביצים ללא הפרדה יחד עם הסוכר.
2. מוסיפים את הנוזלים ומערבבים היטב, לאחר מכן מוסיפים את היבשים וממשיכים להקציף.
3. מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור חם לאפיה למשך כ-30 דקות בחום של 170-180 מעלות.
4. מוודאים שמרכז העוגה מוכן ומוציאים.
5. מקררים.
6. בהגשה: חותכים לקוביות ומניחים בצלחת (עם רווחים בין הפרוסות) מזלפים סירופ שוקולד ומפזרים מעל קוקוס.

בתיאבון!!!