תהיו איראנים: משקה פאלודה שווה תקיפה

• מצרכים מתאימים ל כ- 4 מנות 

מצרכים:

• 1 ליטר מים
• 300 גרם סוכר
• 2 כפות מי וורדים
• 100 גרם אטריות אורז דקות
• לקישוט: קוקוס, שברי פיסטוקים

אופן ההכנה:

• מרתיחים את הליטר מים עם הסוכר עד להמסת כל הסוכר. מוסיפים פנימה מי וורדים ומערבבים.
• מעבירים את תכולת המים הממותקים לתבנית ומקפיאים למשך כמה שעות.
• שוברים לחתיכות קטנות ומשרים את האטריות אורז במים רותחים (רק עד לכיסוי) ממתינים כעשר דקות עד להתרככות האטריות.
• מערבבים ומניחים את האטריות על הקרח. שוברים את הקרח בעזרת מזלג או כף כדי לקבל 'ברד'
• מוזגים לכוסות אישיות ומפזרים מעל שברי פיסטוק, קוקוס ומה שאוהבים.